ロングセラーな白菜サラダは塩こぶがアクセント! | 串むすび・博 中目黒店

2018.02.19

こんにちは!

串むすび・博 中目黒店blog担当 ひろりん♪です。

 

串むすびがオープンして以来、

毎月変わるおすすめメニューはもちろん、

グランドメニューも沢山入れ替わりました。

 

その中で、

オープンから変わらず愛され続けているメニューが有ります。

 

白菜塩こぶサラダ ¥422

こちら、

生の白菜をシンプルにフレンチドレッシングで和え、

アクセントに塩こぶを乗せた、爽やかなサラダです。

 

白菜は火を入れて食べることが多いので、オープン当時、初めて食べた時に

白菜って、生で食べられるんだ!!

と、知った事をを思い出します(笑)

 

そうなんです。

白菜。

生だと瑞々しくて、味も香りも癖が無いので、

シャキシャキした歯ごたえと、本当にサッパリと食べられます。

 

和食出身の料理長特製フレンチドレッシングは、

フレンチと謳いながらもどこか懐かしくさえ感じる上品なお味。

優しいお味のドレッシングを塩こぶが引き立ててくれます。

 

ドレッシングのほんのりした酸味と、シャキシャキの白菜は

串あげと焼とりのガッツリを、うま~く中和してくれるような、

前菜にも箸休めにもピッタリの一皿です。

一品でお酒のアテにもどうぞ!

 

串むすびにご来店の際には

白菜塩こぶサラダ、召し上がってみてくださいね♪

 

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当店は、絶品の『串揚げ』を楽しめる店です!!

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電話番号:050-7300-4481

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